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... i profumi e i sapori della tradizione
Villa Pascolo è anche un
apprezzato ristorante e il luogo ideale per organizzare sia i vostri banchetti
fra amici, sia pranzi di lavoro che in occasione di avvenimenti importanti
come matrimoni, cresime e cerimonie. L'ambiente, sapientemente ristrutturato,
rilassante e riservato é incorniciato dallo splendido parco privato
dove trovano dimora dei magnifici esemplari di abeti e faggi centenari,
il tutto incastonato nello splendido scenario del Parco Naturale del Monte
Cucco e della campagna umbra. Tutti i piatti proposti nel ristorante,
sapientemente preparati dalle mani 
delle
nostre cuoche, fanno parte da sempre della tradizione gastronomica contadina,
in oltre tutti gli ingredienti usati provengono solo da aziende produttrici
locali garantendo così freschezza e genuinità. Tra le numerose
specialità proposte, da provare sono senza dubbio i piatti preparati
con i famosissimi Tartufi che
vengono raccolti nei nostri boschi, la pasta fatta in casa come tagliatelle,
gnocchi e bigoli, la torta al testo, la cacciagione e le varie carni,
insaccati e formaggi delle locali aziende agricole. La ristorazione
per i non alloggiati presso Villa Pascolo viene effettuata solo su prenotazione
dal Giovedì alla Domenica e nei giorni festivi.
